プカルパから世界へ
ペルー産バニラの純粋さを知る
最高品質のペルー産バニラ・プラニフォリア。
製品一覧
細部に宿るこだわりと愛情
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細部に宿るこだわりと愛情
細部に宿るこだわりと愛情
細部に宿るこだわりと愛情
細部に宿るこだわりと愛情
細部に宿るこだわりと愛情
細部に宿るこだわりと愛情
私たちのプロセス
選別
最初から卓越した品質を確保するため、質感・色・サイズを評価しながら、熟した最高のバニラビーンズを丁寧に選び抜く工程です。
キュアリング
選別されたバニラビーンズは、湯通し、発汗、乾燥を含む繊細なキュアリング工程を経ます。 この自然な工程の中で、バニラ特有の芳香成分が生成・凝縮され、濃厚で本物の香りが生まれます。
包装
最後に、鮮度・香り・純度を保つ密閉容器に封入し、グルメ用途にすぐ使えるプレミアム製品としてお届けします。
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